DESCRIPTION
Produit de charcuterie fabriqué par méthode traditionnelle, cuit.


CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

COULEUR
Noir

ASPECT
Caractéristique de la charcuterie traditionnelle

ARÔME
“Sui generis”

SAVEUR
Charcuterie avec de la saveur traditionnelle, où on remarque la saveur à vin, à riz et aux épices.

EMBALLAGE/PRÉSENTATION
Produit conditionné sous atmosphère protectrice de N2 (80%) et CO2 (20%), dans des sacs appropriés pour l' industrie alimentaire.

CONDITIONS DE STOCKAGE ET DISTRIBUTION
Le produit est distribué dans des boîtes de carton, dûment fermées, pesées et étiquetées. On doit conserver dans un lieu sec et frais (maximum 5ºC).