Produtos

Cevadas est spécialisée d'une gamme de produits fumés.
À travers la qualité de nos produits, nous voulons gagner la confiance de tous ceux qui travaillent avec notre entreprise. Tous nos produits sont présentés sous différents formats, selon les clients.
Nous avons solutions d'emballage selon les besoins des clients.
Maintenant nous développons une ligne de tranchés avec produits Cevadas et avec une sélection de produits ibériques.


   
CHOURIÇO TRADICIONAL DE QUIAIOS
ANDOUILLE TRADITIONNELLE DE QUIAIOS

Elle a une saveur très caractéristique et propre de vinha-d'alhos.
C'est une andouille maigre idéale pour manger aux rondelles légèrement rôtie
ou simplement crue.
Elle est très appréciée dans les plats traditionnels portugais, comme le Cozido à Portuguesa.
Servie dans sandwichs frais ou dans gâteaux est très délicieuse.

   
CHOURIÇO DE CARNE EXTRA

Produto de salsicharia fabricado por método tradicional, curado a lenha.

   
FARINHEIRA
ANDOUILLE DE FARINE

En ajoutant de la viande, des épices et de la farine on obtient une andouille de farine
qui est très crémeuse et savoureuse.
Elles peuvent être consommées frites, dans la Sopa da Pedra ou incluses dans le cozido à portuguesa pour complémenter l' autre charcuterie.

   
MORCELA DE ARROZ
BOUDIN AU RIZ

Le boudin au riz est l'un des mets les plus caractéristiques de la charcuterie portugaise,
qui autrefois se faisait à l'époque d'abattage.
Le sang frais du porc est assaisonné avec d'épices en ajoutant du porc entrelardé et du riz.
Ils peuvent être servis, après un légère cuisson en eau assaisonnée avec du sel,
du laurier et de l'oignon.

   
SALPICÃO TRADICIONAL
SAUCISSON TRADITIONNEL

C'est un produit très noble.
La meilleure viande et le meilleur vin font de cette charcuterie idéale pour une amuse-gueule
ou pour une autre occasion de familiarité.

   
SALPICÃO FATIADO
SAUCISSON SEC

Produit de charcuterie fabriqué selon les méthodes traditionnelles. Il souffre un traitement thermique dans une étuve électrique et il est affiné dans des fours à bois.

   
LOMBO FATIADO

Produto à base de carne obtido a partir do lombo de suíno, fabricado por método tradicional e curado a lenha.

   
NEGRITOS
ANDOUILLE NOIRE

Produit typique datant de l’époque de l’abattage
où on profitait tout comme le sang, la langue et le coeur.
Idéal pour la feijoada (un plat à base de haricots), parmi d’autres plats typiques.

   
   
   
 
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