DESCRIÇÃO · Produto de salsicharia fabricado por método tradicional.
Tratado termicamente em estufa eléctrica e curado a lenha.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

CÔR Acastanhado
ASPECTO Característico da charcutaria tradicional
AROMA Característico, aromatizado pelo fumo.
SABOR Enchido com sabor tradicional, denotando-se o sabor a vinho
e alho.

EMBALAGEM/APRESENTAÇÃO Produto acondicionado a vácuo,
em sacos próprios para a indústria alimentar.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E DISTRIBUIÇÃO O produto
é distribuido em caixas de cartão, devidamente fechadas, pesadas
e etiquetadas. Deve-se conservar em local seco e fresco (máximo 15ºC).