DESCRIÇÃO · Produto de salsicharia fabricado por método tradicional.
Tratado termicamente em estufa eléctrica e curado a lenha.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

CÔR Preto
ASPECTO Característico da charcutaria tradicional.
AROMA Característico, aromatizado pelo fumo.
SABOR Enchido com sabor tradicional, denotando-se o sabor a vinho,
alho e especiarias

EMBALAGEM/APRESENTAÇÃO Produto acondicionado a vácuo,
em sacos próprios para a indústria alimentar.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E DISTRIBUIÇÃO O produto
é distribuido em caixas de cartão, devidamente fechadas, pesadas
e etiquetadas.
Deve-se conservar em local seco e fresco (máximo 15ºC).